【下関市】魔法使いのKIKIが焼くパンのように、食べると元気になるパン。添加物と乳製品の入らないパンは、軽い食感と小麦の香りが楽しめるパンでした。

2023年4月に、川棚温泉にある以前から気になっていたかわいらしいパン屋さんにお邪魔させて頂きました。川棚温泉の入口から、川棚温泉観光協会方面に行くと、川棚温泉観光協会・コルトホールの手前に可愛い看板のあるパン屋さんが目に入ってきます。店主さんにお話しをお伺いすると、バターの代わりに米油を使い、小麦は国産小麦を使用、添加物は使っていないそうです。店主さんが、添加物などを使用したものを食べたくないのだそうです。添加物を使用していないので、早めに召し上がって下さいとのことです。乳製品が合わない方でも、安心して頂けるのは嬉しいのではないのでしょうか。バターの代わりに、豆腐のたんぱく質を使用して、パンの柔らかさを出しているのだそうです。バターが入っていないのに、柔らかくて、バターの香りがない分だけ小麦の香りが際立っていました。動物性の油ではないので、食感が軽くて食べやすいパンでした。惣菜パンの中には、ピザパンや、チーズパンのように乳製品を使っているものも、いくつかはあるとのことです。ぜひ、川棚に足を運んだ際には、魔法使いのKIKIが作ったような、元気の出るパンをお買い求めになってはいかがでしょうか。

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