【下関市】肉厚でジューシーな新次元のトマト。下関の宝石を味わってみてはいかがでしょうか。

グリーンセンター日進さんが経営される、あけぼのファームさんで、2020年3月末から作られている宝石のようなミニトマト、寿美令。道の駅や、スーパーマーケットでお見かけになった方も多いのではないでしょうか。フルーツのように甘くておいしいトマト 寿美令の生産者さんにお話をお伺いしてきました。寿美令の特徴は、驚くほどの、甘く濃い味にあるのではないでしょうか。肉厚のトマトを噛んだ瞬間に、甘く濃い果汁で、溺れるくらい口の中がいっぱいになります。味覚の興奮を呼びさますように濃厚な味わいに、五感が刺激される感覚を覚えるかもしれません。アイメック農法という、ハウスで管理された環境下で成長するため、天候影響を受けず、また、最低限の土しか使われないために、害虫の影響も受けないので、極めてわずかな農薬しか使用されないのだそうです。地元の下関で、生産者の顔が見える安心な食材として、体に良いものを求める人を中心に、販売を拡大しているそうです。クリスマスや、年末年始のホームパーティーで、食卓に彩りを加えてくれるミニトマト。トマトは、育て方で味が変わるそうです。特別な育て方で、濃い味に育てられたミニトマト 寿美令味わっていない方は、一度、特別な食体験をお楽しみいただいてはいかがでしょうか。

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