【下関市】8/23は、茶山通りで日本ミツバチの茶山蜜を収穫。採れたてを味わえる。
資料提供：kitchenspace３NASびさん
まちなか養蜂。その名の通り、街の中でミツバチを育て、はちみつを採る養蜂のこと。
2026年8月撮影
体おもいのご飯が食べられる、お洒落なご飯カフェ、茶山通りのKitchen Space 3NASびさん。
2026年8月撮影
その2階のベランダでも、養蜂が行われています。
2026年8月撮影・ベランダのハチの巣箱
下関の街の中を飛び回ったミツバチたちが集めたはちみつ。
資料提供：kitchenspace３NASびさん
それが、「茶山蜜」。しかも、稀少な日本ミツバチのはちみつです。
2026年8月撮影
この茶山蜜の収穫日の、2026年8月23日（日）は、収穫したての、日本ミツバチの、はちみつを使った料理が、3NASびさんに登場するそうです。
2026年8月撮影
お料理の提供時間は、11:00～15:00。
資料提供：kitchenspace３NASびさん
用意される特別メニューは、ハニーマスタードマリネ、野菜たっぷりサンドイッチ650円、グリルチキン付き850円、バナナとブルーベリーのオーバーナイトオーツ500円。テイクアウトもできるそうです。
資料提供：kitchenspace３NASびさん
また、この日は、採れたての茶山蜜の量り売りもされるとのこと。
資料提供：kitchenspace３NASびさん
さらに、「せっかくなら、自分でも採ってみたい」という方のために、採蜜体験も用意されています。
2026年8月撮影・ベランダのハチの巣箱
Kitchen Space 3NASびさんのベランダでまちなか養蜂を体験できるのは、11:00～と13:30～の2回。各回10組の予約制で、参加費は大人￥1,500、小人￥1,000です。
2026年8月撮影
下関の街中でミツバチが集めた蜜を、料理で味わったり、家に持ち帰ったり。興味のある方は、ぜひKitchen Space 3NASびさんにお問い合わせになってみてはいかがでしょうか。
- 住所
- 〒750-0018 山口県下関市豊前田町2丁目4-3 1F右 (茶山通り豊前田郵便局ななめ前)
- 営業時間
- ランチ:11:00〜14:00(入店)
テイクアウト:11:00〜17:00 - 定休日
- 土日祝日
- 最寄り駅
- JR下関駅
- 電話番号
- 083-249-5353
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
