2023年のゴールデンウィークのドライブの途中に、その、のぼりをご覧になったら、ぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。国道435号線を下関から滝部に車を走らせていると、山道の途中に、そばの❝のぼり❞が見えてくると思います。一度は、その❝のぼり❞の先の看板を、ご覧になった方もいらっしゃるのではないでしょうか。手打ちそば「和」さんにお邪魔させて頂きました。手打ちそば「和」さんは、ここで20年も営業をされているそうです。蕎麦好きの方は、蕎麦がある所には、どこでも来るんだねえ。と、ご主人が優しそうに笑いながらお話をしてくださいました。東京や、九州や、遠くからは北海道から、たくさんの方が訪れるそうです。このお店は、ご主人が趣味で始めたお店とのことです。店内のカウンターや、木彫りの像も、ご主人がお作りになったのだそうです。メニューは、蕎麦のみで、一人前1,000円。普通盛りが1,000円で、大盛りが2人前の2,000円。写真は、3人前です。少し多めになります。だしは甘いのですが、なぜか、それが、蕎麦に合うのです。甘いだしは、最後、蕎麦湯と飲む時に、とても飲みやすかったです。ご主人の手打ちの蕎麦は香りと歯ごたえもあって、驚くほど、つるつるとお腹に収まっていきました。お店の中は、座敷とカウンターもあり広くて明るく、ドライブの疲れをゆっくり癒してくれるでしょう。人里離れ、山に囲まれた中で、20年も営業を続けてこられたお蕎麦屋さに、これ以上の説明はいりませんね。皆さんも、ゴールデンウィークに美味しいお蕎麦を食べに出かけてみてはいかがでしょうか。

手打ちそば「和」はこちら↓

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