【下関市】珈琲に対して、どこまでも正直に向かい合う時間。人生の中の大切な時間をドリップした、自分だけの一杯を頂けるお店でした。

下関市の各地のイベントで、お見かけしたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。青いキッチンカーで、コーヒースタンドを展開されているAMAGASE COFFEEさんです。スペシャルティグレードのコーヒー豆を厳選し、スッキリとした味わいにこだわりを持つ一杯を提供してくれます。AMAGASE COFFEEさんのお話では、コーヒーは、淹れるお湯の温度管理が大切だとか。お湯の温度や、豆の煎り方、色々な条件が重なり合って一杯の味を作るのだそうです。毎日コーヒーを淹れていると、時々誰かが淹れてくれたコーヒーを飲みたくなる時があるそうで、そんな時は、行きつけのお店に行かれるそうです。AMAGASE COFFEEさんは、毎月第2土日の月2日ほど、豊北町のジェラート専門店Mamenaさんの敷地内で出店されるそうです。その時だけのコラボメニューが、アフォガート風味ミルク。1杯650円です。濃く淹れたコーヒーを、Mamenaさんの看板ジェラートであるマメナミルクに注ぎ、トッピングにローストしたアーモンドを振りかけてあります。混ざり物のない牛乳の味のジェラートだから、味わえる珠玉の一品です。皆さんも、イベントでAMAGASE COFFEEさんを見かけたら、楽しんでみてください。AMAGASE COFFEのスケジュールはインスタグラムから確認できます。

第二土日にAMAGASE COFFEさんが出店しているMamenaさんはこちら↓