【下関市】食欲も失せる猛暑に、麹アイスでエネルギーチャージを。

2024年8月の蛍街道道の駅では、music&coffeeさんに出会える機会が多くなりそうです。「必要な分だけしかローストしない焙煎したてのコーヒー」が、music&coffeeさんのキャッチフレーズ。足元のアスファルトから立ち上がる猛暑の中、冷たいアイスコーヒーが喉に落ちた後に、鼻をくすぐるコーヒーの香りを味わう瞬間は、至福の時間ではないでしょうか。酸化していない豆で淹れているコーヒーは、スッキリしていて、鮮やかに鼻に抜けるアロマで、心の中がクリアになる。そんな美味しさのコーヒーを提供してくれるキッチンカーさんです。この夏は、music&coffeeさんが提供する特製の麹アイスをお試しになってみてはいかがでしょう。冷たくて、粘り気があり、ほんのりとした甘さが特徴的です。アイスと言っても、乳製品を使用していないので、さっぱりとした和菓子のような後味。トッピングされたカカオニブの食感が心地よいアクセントを加えていました。カカオニブをガリリとかじると、チョコレートの香りが鼻に抜けます。アイスの原料の麹も、向津具半島でオーガニックに栽培されたお米から作られるこうじだそうで、砂糖も白砂糖でなく、キビ糖が使われているとのこと。自然の恵みを味わえる健康に良いスイーツです。さらに、麹アイスにコーヒーをかけた麹アイスのアフォガードもぜひお試しになってはいかがでしょうか。カップの下には、餡子が沈んでいて、あんこがコーヒーの香りを邪魔せずに意外にも絶妙なバランスで溶け合っていて、驚くでしょう。食べる点滴ともいわれる甘酒の原料の麹、この猛暑を乗り切るための栄養たっぷりのスイーツとして、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。猛暑の今夏、キッチンカーmusic&coffeeさんを見つけたら、心に染みるスイーツとドリンクをお試しになってみてはいかがでしょうか。